1、将芝麻、花椒分别入锅炒出香味 ， 出锅晾凉 ， 碾碎 ， 加精盐拌匀成芝麻盐；
2、锅内加芝麻油烧至八成热 ， 倒入芝麻酱中搅拌均匀；
【元味的面茶怎么吃好吃】3、锅内加水烧沸 ， 放入食碱和少许精盐 ， 然后用水将糜子面调匀倒入 ， 用微火火烤15分钟 ， 熟后盛入碗中 ， 浇上芝麻酱 ， 撒上姜粉、芝麻盐即可 。
面茶的制作要领：
1、糜子面要慢慢倒入锅内 ， 边倒入边搅拌；
2、煮制时不要用旺火 ， 以免焦煳 。

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