红豆粥的材料和做法步骤_生活百科

【红豆粥的材料和做法步骤】红豆是一种可以除湿健脾的特色食材，用它煮制成的粥品味道香浓，爽滑可口，而且还能在除温健脾的同时，为人类身体提供多种营养成分。那么红豆粥该怎么做呢？如果你还不会做，就和小编学习一下吧，一会小编就会把制作红豆粥的材料和做法步骤全部写出来，相信聪明的你一看就能学会。

文章插图
红豆粥的材料和做法步骤红豆粥的材料
制作红豆粥时需要准备红小豆二十克，稻米一百克和年糕五十克，另外还要准备少量的盐进行调味。
红豆粥的做法步骤
1、把准备好的红小豆清冼干净，然后放在锅中加入清水用大煮开，然后把汤汁倒出来，再加入红小豆三倍的水，接着煮，煮开以后转为小炎慢慢熬制，熬二十分钟以后关火，把红小豆捞出来备用。
2、把稻米用水淘洗干净，入入锅中，加入适量的清水，烧开，再把煮好的红小豆和汤汁加入到锅中煮制，烧开后调成小火，慢慢熬制一小时左右，看看粥已经粘稠就可以。
3、把准备好的年糕切成片状，在锅中粥煮好以后，把切好的年糕放入粥中，再加入少量的盐进行调味，调匀以后美味的红豆粥就可以装碗上桌食用了，如果喜欢甜食，也可以把盐换成糖，味道也特别诱人。