鲈鱼的营养价值及功效
鲈鱼的营养价值1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素 。2、值得一提的还有鲈鱼血,它含较多的铜元素 。

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鲈鱼的功效1、益肾安胎:能够益肾安胎、健脾补气,可治胎动不安、生产少乳等症 。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化,又能防治水肿、贫血头晕等症状 。2、维持神经系统的正常:铜能保护心脏,维持神经系统的正常功能,并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥 。3、补肝益脾:补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用 。【鲈鱼的营养价值及功效】

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鲈鱼的储存方法鲈鱼一般使用低温保鲜法,如果一次吃不完,可以去除内脏、清洗干净,擦干水分,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻保存 。如冷藏,则需在1、2天内食用,如冷冻则可长期保存,但味道不如新鲜的好 。
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