凉粉的做法_生活百科

锅内倒入香油烧热，倒入蒜末、青椒和剁椒炒出香味后，往锅内加入料汁，小火煮出香味够关火放量，再将放凉的料汁都浇入凉粉内搅拌均匀，美味的凉粉就完成了。
凉粉的制作方法

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准备食材：凉粉、香油、盐、香醋、生抽、白糖、鸡精、剁椒、蒜、青椒。

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1、凉粉切条，蒜切末，青椒切碎备用。

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2、小碗内放入香醋、生抽、白糖、鸡精搅匀成料汁。

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3、锅内倒入香油烧热，再倒入蒜末、青椒和剁椒炒出香味。

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4、往锅内加入料汁，小火煮出香味够关火放量。

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【凉粉的做法】 5、最后将放凉的料汁都浇入凉粉快内搅拌均匀，美味的凉粉就做好了。