吃水果别犯这些错误，不然等于白吃！看明白才能吃对( 二 )_生活百科

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有些人晚上不吃饭，不吃菜，只吃水果，聊以慰藉自己的肚子。拿水果代替蔬菜，实在太不明智。说实话，大多数水果的营养价值还真比不上蔬菜。
举2个例子，比如说起这维生素的含量吧，除了鲜枣、猕猴桃、柑橘等少数几种水果含量较高，其他水果都一般般甚至偏低。再比如说微量元素（铁、钙等）的含量，多数水果无法与蔬菜相比较。况且，水果最大的问题就是——糖分多。而蔬菜多是低糖低热量的。
所以说，正餐只吃水果是不明智也不建议的。正确的吃法应该是每餐吃蔬菜，每天吃水果。
5、榨成汁喝——糖分多
除非是牙口实在不好的人，不然水果还是直接吃的好。因为榨汁喝，会有2个问题：
①损失部分营养
榨汁的直接后果，是损失蔬菜水果中的维生素和类黄酮、花青素等抗氧化成分，哪怕是榨了之后马上喝也是这样的结果。因为大面积接触了空气，会加速氧化过程。
②增加糖分摄入
通常，啃一个大苹果，你就会产生饱腹感，从而不会再进食第二个。但是榨汁就不同了，一个水果榨出来的量可能还不够你润喉，得榨好几个你才能喝够。这样就会增加糖分的摄入了，喝一杯果汁，却吃了两三个水果所含的糖分，热量相当高。
所以，该偷懒的时候就偷懒，洗洗就吃多省事。
综上，在对的时间吃对的水果和对的量，才能将其对人体的益处发挥到最大。
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