根据情况而定 。若是鲜海参，需将鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右即可煮熟，如果海参的量比较多，可以适当增加时间 。若是干海参，应用清水浸泡了24-48小时后，仍需煮30-40分钟左右才能煮软，如果海参的干燥程度较高，可能还需更长时间 。若是泡发海参，需将泡发海参用热水在锅中加热3-5分钟左右即可，也可直接放在开水中浸泡10分钟左右 。
外形特征：
【海参要煮多久时间才能吃呢】海参虽为圆筒状，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异 。常见的大型食用海参均为较粗壮的圆筒状，背面有疣足，腹面有管足如海参属、刺参属、仿刺参属、辐肛参属和白尼参属等 。无足目或锚参类，体形细长，如蠕虫状，全体缺管足 。芋参目体呈芋状，前端粗，后端细，有变狭的尾部 。

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