【呼吸作用和发酵的根本区别是什么】
微生物的生物氧化可以分为三种形式：呼吸、无氧呼吸和发酵 。呼吸和无样呼吸的本质是一样的 ， 底物脱氢后电子经过呼吸链产能 ， 能量来源主要是氧化磷酸化 。只不过无样呼吸电子传递给了氧化性的外源物质如硝酸盐、硫酸盐等 。
发酵是电子不经过电子传递链 ， 直接交给代谢中间物 ， 如丙酮酸 ， 主要靠底物水平磷酸化产能 。

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