鸡肉丝可以做什么菜鸡肉丝能做什么菜_生活百科

【鸡肉丝可以做什么菜鸡肉丝能做什么菜】
大家好，淳于莎奇来为大家解答以上问题。鸡肉丝能做什么菜，鸡肉丝可以做什么菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、材料：鸡胸肉200克，冬笋60克，木耳(水发)5个，胡萝卜半根。
2、辅料：剁椒酱1茶匙、豆瓣酱1茶匙、大蒜3瓣、酱油2茶匙、香醋3茶匙、糖2茶匙、料酒1茶匙、淀粉1茶匙、葱花1茶匙。
3、将鸡肉切丝，加入少许白胡椒粉、少许盐、1茶匙淀粉和1茶匙料酒，腌制几分钟。
4、鸡肉腌好后，处理辅料。豆瓣酱切得很细。将胡萝卜、泡过的木耳和玉兰油分别切成丝。
5、准备一碗酱料：料酒1茶匙、酱油2茶匙、白糖2茶匙、香醋3茶匙、玉米淀粉1茶匙，然后加入少许水搅拌均匀。
6、在腌制好的鸡丝中加入1茶匙食用油，再次搅拌均匀。
7、锅里放油，炒鸡丝至油温五六成热，盛出。
8、从另一个锅里，加入蒜末，剁椒，豆瓣酱和葱花，用小火炒红油。
9、炒出红油后，放入笋丝、木耳丝、胡萝卜丝翻炒。
10、翻炒至肉丝变软，加入炒好的肉丝，快速翻炒均匀，倒入调好的酱料。
11、快速翻炒至酱汁浓稠，基本包住食材关火。
12、平底锅装盘，鱼香鸡丝即可完成。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

鸡肉丝可以做什么菜 鸡肉丝能做什么菜

鸡肉丝可以做什么菜鸡肉丝能做什么菜