1、用新鲜的姜切片或切丁；
2、放入料理机或豆浆机放入少量水 ， 即可打成糊状 。
【怎样把姜磨成糊】金属擦板把姜块研磨成极细的姜茸就成了糊状 。生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎 ， 高40厘米至100厘米 。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜 。姜的根茎、栓皮、叶均可入药 。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效 。将生姜洗净后打烂 ， 绞取其汁入药 ， 性味辛微温 。具有化痰、止呕的功效 ， 主要用于恶心呕吐及咳嗽痰多等症 。一般用量为三滴至十滴 ， 冲服 。

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