【怎么做才能让炸的鸭子即酥又脆】
主料:鸡翅，调料:酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、柠檬汁、鸡精、料酒。
酥脆炸鸭做法如下：
1、将鸭肉洗净放入酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、鸡精、料酒配料中腌制1到2小时；
2、将柠檬汁均匀抹在淹好的鸭子上；
3、在煎烤盘上涂抹一层黄油，并将鸭逐一放入煎烤盘中10分钟即可 。

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