凉粉适量、洋葱一颗、大蒜3～4瓣、辣椒1～2根、葱花适量、生抽2～3汤匙、白糖1勺、盐三分之一勺、醋1勺、鸡精少许、郫县豆瓣酱1勺 。
凉粉切块备用 ， 生抽、醋、盐、白糖、鸡精搅拌均匀 。
起锅热油 ， 放入洋葱、辣椒、葱花、以及蒜片炒出香味 。
锅里放入一勺郫县豆瓣酱 ， 翻炒入味即可出锅 。
凉粉：【地摊炒凉粉怎么做好吃】凉粉是一种食物 ， 主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆 ， 以酱油、醋、辣椒油而食 ， 清凉爽滑 ， 为夏季风味食品 。凉粉的吃法一般有两种 ， 一是凉拌 ， 二是煎粉 。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有"细索凉粉" 。

• 河北炒饼的饼怎么做的看清楚啊
• 炒豆芽的时候需要焯水吗
• 炒平菇的做法
• 土豆炒肉丝的制作方法
• 菜花能吃吗
• 地摊产品批发 摆摊干货帮助您轻松赚钱
• 元气森林回应被薅羊毛：不是炒作！损失远高于200万
• 炒什么菜放花椒
• 炒肉嫩的方法和技巧
• 炒米需要多少温度的水冲泡