芋头和羊肉能一起吃吗
【芋头和羊肉能一起吃吗】
能 。芋头羊肉汤鲜香、清淡、适口 。
具体步骤:
羊肉剔去筋膜 , 洗净 , 略划几刀 , 放入沸水锅内 , 焯去血水;葱、姜拍破备用;芋头洗净 , 切成2厘米厚的长块;芋头与羊肉一起放入锅内 , 加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒 , 先用旺火烧沸 , 撇去浮沫;转用小火炖至熟烂 , 捞出羊肉晾凉;羊肉切成片 , 放入碗内 , 把原汤中的葱、姜除去 , 略加调味 , 连芋头一起倒入羊肉碗内即成 。
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