纯牛奶煮开会破坏营养，牛奶加热到130摄氏度时达到全面杀菌，但同时会损失本身含有的营养成分 。牛奶可以加热但温度以正好喝为易，温度太高会破坏它的营养 。
【纯牛奶煮开会破坏营养吗】牛奶富含蛋白质、维生素、钙等营养物质，是一种比较容易消化的饮料，早上喝牛奶不仅能滋润肠胃，而且还能及时为人体提供能量，使人们能够以充沛的精力迎接新一天的工作与学习 。

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