汤圆的吃法有很多，炸着吃就是其中比较特别的一种吃法，很多人都会在家里面炸汤圆吃 。炸汤圆是有一定讲究的，尤其是汤圆的处理 。那么炸汤圆是不是要扎孔呢？下面让我们具体来看看吧！

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炸汤圆的具体做法准备原料：汤圆或元宵、一个鸡蛋和一些面包糠
第一步：把水放进锅里烧开 。
注意：不要放太少的水，以免判断汤圆是否熟了 。
第二步：把汤圆放进锅里，等汤圆浮起来，再拿出来 。
第三步：把汤圆放在冷水下，然后把汤圆晾干 。
第四步：将蛋液打散，用蛋液均匀地包好汤圆干，再用面包糠细屑包好 。
第五步：准备好粘锅，往锅里放油，慢慢把包着面包糠的汤圆放入锅里，用小火煎 。
【炸汤圆为什么要扎孔 炸汤圆用不用扎眼】第六步：将汤圆炸至金黄色 。

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