零食暗藏5大隐患 怎样吃才健康?( 二 )


杨月欣表示 , 可以作为零食的食物能分成10大类 , 分别是糖果类 , 肉类、海产品和蛋类 , 谷类 , 豆及豆制品类 , 蔬菜水果类 , 奶及奶制品类 , 坚果类 , 薯类 , 饮料和冷饮类 。每一类零食都可以划分为3个推荐级别 , 人们可以根据其级别选择该吃啥 , 吃多少 。
可经常食用:指营养素含量丰富 , 同时多为含有低脂肪、低盐和低糖的食品或饮料 。如新鲜水果 , 包括可生吃的黄瓜、西红柿等;一些未经过盐等处理的坚果 , 如花生、松子、开心果等 。
适当食用:营养素含量相对丰富 , 但含有或添加中等量脂肪、糖、盐等的食品或饮料 , 如牛肉片、黑巧克力等 。
不推荐食用:含有或添加较多量脂肪、糖、盐的食品或饮料 , 提供能量较多 。经常食用这样的零食会增加超重与肥胖、高血压以及其他慢性病的风险 , 如高糖蜜饯、油炸食品等 。

零食暗藏5大隐患 怎样吃才健康?

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