根据情况而定，具体时间应根据蘑菇种类决定，体型细小的金针菇、杏鲍菇、平菇等蘑菇只需炖3-5分钟即可，若是厚的蘑菇如香菇等则需要炖8-10分钟左右 。
生长环境：
【蘑菇炖多久合适】蘑菇是一种室内种植的食用菌，从菌丝体逐渐生长成子实体，最终成为食用菌，在适合的环境中才能更好更快地生长 。蘑菇属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接在光照下进行光合作用 。蘑菇生长过程中，主要是将培养料中的各类营养物质作为营养来源，从而实现生长发育 。培养料一般由猪粪、牛粪以及磷肥、等各类物质组成 。

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