大家好 ， 仲启国来为大家解答以上问题 。大头菜凉拌怎么做好吃 ， 如何做凉拌大头菜很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、配料：大头菜、洋葱、红辣椒、胡椒粉、盐、醋、生抽、老抽、蚝油、糖 。
2、用手将萝卜撕成小块 ， 去掉中间的硬茎 ， 放入沸水中焯一下 。焯水后 ， 立即取出沥干水分 。
3、洋葱切小块 ， 洋葱切洋葱段 ， 干辣椒切段 。
【如何做凉拌大头菜 大头菜凉拌怎么做好吃】4、锅内倒入适量花生油 ， 放入花椒炒香 。
5、加入洋葱、洋葱段和干红辣椒 ， 炒香后关火 。
6、倒入焯水的大头菜 ， 加入适量的盐、醋、生抽、生抽、糖、蚝油 ， 大火翻炒均匀 。
7、大头菜搅拌入味后 ， 就可以出锅上桌了 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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