奶油(Cream)是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品 。下面一起来看看植脂奶油和动物奶油的区别是什么 。
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植脂奶油和动物奶油的区别是什么1、制作工艺不同 。植物奶油一般都是人工制造的，动物奶油是天然提炼的 。
2、打发过程不同 。植物奶油的打发效果好，动物奶油相对来说会逊色些 。
3、稳定性有差异 。植物奶油稳定性极强，植物奶油便宜，动物奶油食用上比植物奶油安全 。
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