是由于大米在生长的过程中 ， 被寄生了虫卵 ， 而在大米收获后 ， 若是储存的地方温度高、湿度大 ， 大米就会吸水变潮湿 ， 而潮湿的环境会为虫卵提供孵化条件 ， 虫卵孵化后会以大米为食物 ， 进行快速繁殖 ， 从而使大米生出很多虫子 。
米虫：
【为什么大米里面会生虫】指大米里的蛀虫 ， 学名为米象 ， 常在谷物中被发现 ， 因为繁殖速度快 ， 为谷物中主要的害虫之一 。米象属于鞘翅目 ， 象虫科 ， 又名米虫、谷牛 ， 其主要寄主在玉米、稻米、小麦、高粱、面粉、等各种贮藏的谷物中 ， 木地板的家庭出现的也较多 。成虫有假死性 ， 喜光 ， 趋温、趋湿、繁殖力强 ， 雌虫可产卵约500粒 ， 10月上旬气温低于l 5℃ ， 成虫开始越冬 。

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