不建议吃苹果皮 。因为苹果在运输过程中会 ， 它的表皮容易沾上很多的杂质 ， 为了方便保存 ， 会在苹果上涂一层蜡 ， 而且在种植过程中也有可能喷洒农药 ， 果皮难免有农药残留 ， 因此不建议食用苹果皮 。
苹果主要有哪些品种

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早熟苹果——红将军 ， 其果实个头大、口感甜美清脆 ， 有着浓郁的香气 ， 可以储存的时间比较长 ， 成熟期在9月上旬 。
溏心富士苹果 ， 果实皮薄多汁 ， 含糖量充足 ， 中间还有天然形成的溏心 ， 果肉十分香甜 。
【苹果皮该不该吃】 青苹果—金帅苹果 ， 果实成熟时果皮颜色呈现青色 ， 香味浓郁 ， 口感脆甜且汁多 ， 成熟后期果皮呈现金黄色 ， 口感变粉 ， 适合老人小孩食用 。

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