不可以 。淀粉是经过蛋白处理的，糯米粉无法代替淀粉 。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1等成分，与淀粉成分不同 。一般来说，淀粉主要用来增添食物风味，糯米粉主要用来制作糕点，两者用途不同 。
糯米粉和淀粉一样吗

文章插图

【糯米粉可以代替淀粉吗】 糯米粉是用糯米经过碾磨而成的粉末状食物，可以用来做一些带软糯口感的点心，如汤圆、糍粑、糯米糍等 。
淀粉是指用土豆、玉米或者是地瓜等食物分离蛋白质和其他物质之后所提炼出来的一种多糖粉末 。
糯米粉和淀粉用途不同，淀粉主要用途是勾芡和上浆，可以增加食物的嫩滑口感以及粘稠度 。糯米粉主要被用来制作一些软糯口感的点心 。

• 微博该咋地才可以屏蔽一个人
• 红豆米饭怎么做
• 公务员还能考研究生吗
• etc卡里没钱了可以走etc通道吗
• 被别人侮辱可以起诉吗
• 不化妆只涂素颜霜可以吗
• ATM可以存款到对公账户吗
• 夏天和面几个小时可以发
• 1.2米的床可以睡两个人吗
• 比特犬可以当宠物养吗