比目鱼是两只眼睛长在一边的奇鱼，被认为需两鱼并肩而行，故名比目鱼，是辐鳍鱼纲鲽形目动物 。比目鱼类是底栖食肉性、冷温型海洋鱼类，由于这些鱼类肉质细腻、口感鲜嫩、营养丰富、污染较少，深受市场欢迎 。那么比目鱼产地在哪?主要品种有哪些?

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以上就是比目鱼产地的介绍，比目鱼种类众多，许多比目鱼如佛鳎鱼、鲆鱼和大比目鱼都被当作食用鱼，新鲜的比目鱼是名贵的食用鱼，它的肉质鲜嫩，鱼刺也较少，清蒸、红烧都很合适，一般还会被制作成罐头 。
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