鲜竹荪的吃法很多 ， 可以炒、炖、烩等 ， 比较常见的吃法是搭配鸡肉、鸭肉、排骨、银耳等食材 ， 比如做成荪响螺汤、竹荪扒风燕、竹荪烩鸡片等 ， 味道都十分鲜美 。
鲜竹荪怎么吃

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竹荪在食用前一定要处理干净 ， 比较难清洗的地方可以用干净的牙刷刷洗 。
竹荪 ， 又叫竹笙、竹参 ， 是一种寄生在枯竹根部的隐花菌类 ， 形状略似网状干白蛇皮 ， 菌帽为深绿色 ， 菌柄为雪白色 ， 菌托为粉红色 ， 被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”等 。
【鲜竹荪怎么吃】 比较常见并可以食用的竹荪有4种 ， 分别是长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪 。

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