1、冷冻法：将剩米饭装入保鲜袋中 ， 压平并排出空气后扎紧 ， 放入冰箱冷冻 ， 即可保存3至5天 。
2、冷藏法：剩米饭冷却后 ， 放入容器中 ， 在容器上覆盖一层保鲜膜后 ， 放入冷藏室即可保存1天左右 。
【剩米饭怎么保存】3、做成锅巴：在剩米饭中加入白糖拌匀 ， 放入保鲜袋 ， 用擀面杖擀平后切成小块 ， 去掉保鲜袋并将其煎至两面金黄即可 。
米饭：
又称白饭 ， 或简称饭 。米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食 ， 是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物 。是一种把稻米与水煮成的食物 。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食 。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水 ， 煮出来的米适当的膨胀 ， 里面全熟 ， 去除水份后即成 。

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