【如何挑选娃娃菜】1、从口感上来说 。大白菜水分较多，没有娃娃菜细腻润滑；
2、从颜色上看 。娃娃菜的叶子嫩黄，而白菜心因接触的阳光较少，颜色黄中带白；
3、从外形上看 。娃娃菜的叶基较窄、叶脉较细，而大白菜的叶子叶基和叶脉都较宽大；
4、从包心看 。大白菜包心生长较紧密，其叶子皱缩程度严重，呈扭曲状，娃娃菜叶面比较平整 。

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