【小龙虾整个虾头都不能吃吗】由于生长的环境和所吃的食物不够洁净,一般来说 ， 小龙虾的头不能吃 ， 尤其是头壳里面的沙囊是它的消化器官 ， 更不能吃 。虾头含有大量的蛋白质 ， 营养丰富 ， 但是由于现在无论是海里 ， 还是江河里 ， 污染和泄露问题严重 ， 而虾的头部血管密集 ， 鱼虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通 ， 所以 ， 现在吃鱼、虾之前 ， 最好把虾洗干净 ， 虾头最好不要吃 ， 鱼子也尽量少吃 。

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