红烧肉里面的糖水怎么制作
【红烧肉里面的糖水怎么制作】糖水做法:
锅中入水 , 加入花椒粒、姜片 , 烧开将五花肉放入煮2分钟;捞起冲冷水 , 然后将肉切小块;炒锅中放油 , 油热加入桂皮、八角爆香后再放入五花肉煸炒至逼出油;加入生抽、老抽炒匀;放入山楂;加入开水浸过五花肉;放入半片黄糖 , 再次煮沸后转小火焖 , 中途翻炒几下;汤汁快收干时加盐调味 , 放入葱段即可完成糖水的制作 。
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